横浜で炭火焼き居酒屋煙の下を経営しておりましたが、２０１５年信濃町に移住して黒姫の麓煙の下として移動販売を始めました。

移動販売車ではあまり聞かない本格炭火焼きにこだわり、牛ステーキ串、牛タンフランク串、信州太郎ポークのバラ串、国産鶏もも肉の串焼きセットやバラエティー４種の串焼きセット等をご提供させて頂いております。