ふき味噌かつ定食 ９５０円

ジューシーな揚げたてのカツにほろ苦いふき味噌をトッピング。

ふき味噌には信濃町周辺で採れた新鮮な

ふきのとうを使用しております。

「春の皿には苦味を盛れ」と言いますが、

山菜の苦味成分には冬の間に体内にたまった

老廃物を排出してくれる働きがあるそうです。

ほろ苦い春の味をお楽しみください！